農(nóng)業(yè)部開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)全覆蓋

　　今年以來，農(nóng)業(yè)部開展了生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，以提高奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理水平為重點(diǎn)，先后派出13個(gè)工作組加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，全國(guó)累計(jì)出動(dòng)2.2萬名執(zhí)法人員對(duì)1.3萬個(gè)奶站進(jìn)行全覆蓋檢查，整改奶站100多個(gè)，取締奶站20多個(gè)。

　　記者從14日在陜西咸陽(yáng)召開的農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)基層動(dòng)物檢疫工作現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上獲悉，2012年全國(guó)生鮮乳三聚氰胺等違禁添加物監(jiān)測(cè)合格率達(dá)100%。

　　據(jù)了解，全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)兩個(gè)“全覆蓋”，即抽檢對(duì)象覆蓋全國(guó)所有奶站，檢測(cè)指標(biāo)覆蓋國(guó)家公布的三聚氰胺等5種違禁添加物。今年農(nóng)業(yè)部在繼續(xù)重視生鮮乳違禁添加物檢測(cè)的同時(shí)，檢測(cè)范圍擴(kuò)大到生物毒素、污染物、重金屬等指標(biāo)，重點(diǎn)加大黃曲霉毒素M1的抽檢力度，共抽檢樣品1100批次，全部合格。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)還顯示，2012年全國(guó)飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測(cè)合格率95.7%、禁用物質(zhì)監(jiān)測(cè)合格率99.97%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率99.98%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率99.7%，均處于歷史最好水平。