中國工程院士：中國茶葉的質(zhì)量安全問題80%是農(nóng)藥殘留超標(biāo)

　　在2013年中國茶葉博覽會茶產(chǎn)業(yè)高層論壇上，陳宗懋著重談到了食品安全特別是茶葉的質(zhì)量安全問題。陳宗懋在論壇上披露，中國茶葉的質(zhì)量安全問題80%出在農(nóng)藥殘留上。陳宗懋說，茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

　　陳宗懋介紹說，茶葉中農(nóng)藥殘留允許標(biāo)準(zhǔn)(MRL)每20年降低1個數(shù)量級(10倍)。雖然標(biāo)準(zhǔn)一直在提高，但中國茶葉的農(nóng)藥殘留卻下降明顯，陳宗懋表示，中國茶葉出口中，因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)查出問題的占比已由上世紀(jì)80年代的82%下降到目前的5%左右。

　　在談到中國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀時，陳宗懋表示，中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展仍然面臨產(chǎn)能過剩的問題。陳宗懋介紹說，中國茶葉單產(chǎn)量雖不高，但種植面積增長過快，使總產(chǎn)量高于總消耗量(國內(nèi)消費(fèi)和出口)。陳宗懋認(rèn)為，中國茶產(chǎn)業(yè)可以通過轉(zhuǎn)型升級控制產(chǎn)能過剩，把發(fā)展方式由數(shù)量增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量增長。