2013年度食品安全盤點 食品事件大曝光

　　(一)網(wǎng)友曝光肯德基后廚黑幕

　　網(wǎng)友“_宋詞”稱曾在肯德基兼職,“安心油條”是冷凍油條,保質期9個月,有客人點餐時,就從凍庫拿出來,回油鍋炸兩分鐘�！八敝冈�味雞”則是保質期一年的冷凍雞塊。香辣雞腿堡和勁脆雞腿堡中間的雞腿肉,保質期也是好幾個月。

　　(二)央視曝光人造魚翅：明膠合成的要錢精仿的要命

　　央視新聞頻道播出記者臥底暗訪假魚翅真相，其中曝光不少飯店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，這種假魚翅在北京京深海鮮市場有售。

　　此外，北京通州區(qū)一個著名的連鎖飯店售賣的木瓜魚翅，其魚翅是用“魚翅精”的調料調成的，食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。

　　(三)新西蘭牛奶含有毒物8成中國進口奶粉來自該國

　　美國《華爾街日報》今晨報道，享譽全球的新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，目前新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰胺的奶類產品。巴爾瑙稱，正是因為沒有食品含量標準，消費者以及國際市場對于奶粉中檢測出雙氰胺殘留都很難

　　(四)強生又陷“召回門”子公司被調查

　　美國食品藥品管理局(FDA)周五宣布，已向健康護理專業(yè)人士發(fā)出一級召回通知，在全美范圍召回強生公司(JNJ)生產的一款植入式矯形外科設備。強生周五還表示，其子公司Depuy目前正因兩年前召回的髖關節(jié)植入物的營銷行為接受聯(lián)邦檢察機構調查。

　　(五)炒瓜子含鋁吃多會腦殘“瓜子有毒”是因監(jiān)管失明

　　說笑歸說笑，畢竟我們沒有祖先的能耐，誰都不想拿自己和家人的生命健康開玩笑，只能自查自糾有毒食品屢現(xiàn)，監(jiān)管者難辭其咎。當年安徽蕪湖年廣久的“傻子瓜子”推動了中國的改革開放進程，如今整個瓜子行業(yè)卻因“染色瓜子”深陷毒云當中。

　　(六)農夫山泉水中現(xiàn)黑色不明物5年來屢被投訴

　　“農夫山泉有點甜”是很多人耳熟能詳?shù)膹V告語，而這家號稱選取天然優(yōu)質水源，僅對水做最小限度的、必要的物理處理，有利于人體長期飲用的飲料企業(yè)，其產品卻不斷被曝出質量問題。

　　(七)雅培奶粉被曝致女嬰性早熟

　　一條有關“4月大嬰兒D罩杯雅培奶粉”的微博在網(wǎng)上瘋轉——陳先生女兒四個多月，喝雅培喜康寶系列奶粉。上海瑞金醫(yī)院兒科內分泌專業(yè)主治醫(yī)師肖園@Penicilinum認為，配方奶引起基本不可能，4月大女嬰“乳房發(fā)育”是因為處于小青春期范疇。

　　(八)食用調和油大多不標配方比

　　目前，市場上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調和油等旗號的食用植物調和油，但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少?消費者無從得知。由于長期缺乏國家標準，商家在調和比例上混淆概念，打擦邊球已成為業(yè)內“共識”。而從2004年就醞釀制定的國標《食用植物調和油標準》直到現(xiàn)在還在難產中。

　　(九)廣州大米抽檢超四成鎘超標稱不便公布名單

　　近日廣州對餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布2013年第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關產品檢測結果，總體合格率為92.92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55.56%，不合格項目即是“鎘”。

　　(十)臺灣查封毒淀粉206噸醫(yī)生稱洗腎元兇

　　繼2011年的“塑化劑”風波后，一個新名詞“順丁烯二酸”近日被臺灣民眾熟悉。這種會引起人體腎臟受損的物質被非法添加入淀粉，隨之肉丸、粉丸、水晶餃等臺灣美食，引起臺社會對食品安全問題的再次關注。

　　(十一)同仁堂中藥近期頻陷毒門香飄飄奶茶喝出青蛙

　　中國互聯(lián)網(wǎng)流行一個關鍵詞叫“圍觀”。25日，在中國中藥協(xié)會組織召開的中藥安全性研討會上，專家指出，中醫(yī)藥安全性研究的確亟待加強，不過中藥不良反應率低于西藥，貿然封殺朱砂并非科學態(tài)度。

　　(十二)林志穎代言膠原蛋白遭打假

　　憑借《爸爸去哪兒》再度人氣爆棚的“完美男神”林志穎，因代言自己公司的膠原蛋白產品被質疑。“打假專業(yè)戶”方舟子指出，售價1080元一盒的膠原蛋白產品，所謂的“逆齡、逆生長”宣傳語都不真實，“膠原蛋白不僅不含特有氨基酸，反而比普通蛋白質還少了兩種氨基酸，是營養(yǎng)價值比較差的不完全蛋白質”。央視前不久也做過“打破膠原蛋白美容神話”的專題，稱其營養(yǎng)價值甚至不如雞蛋和牛奶，不僅美容無法達到預期效果，甚至還可能帶來副作用。

　　(十三)光泉、味全為檢出抗生素喊冤

　　有臺灣媒體報道稱，味全、統(tǒng)一、光泉等鮮奶中檢出殘留抗生素。隨后臺灣有關部門抽檢了23個鮮乳及生乳樣本，首批7個樣本抽檢結果顯示未檢出相關抗生素。臺灣《商業(yè)周刊》日前報道，臺灣銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇11月12日對市售乳品的脂溶性物質進行了分析，結果顯示，味全、統(tǒng)一、光泉三個品牌的鮮奶中，都殘留抗生素等來自乳牛的治療用藥，其中包括抗憂郁劑、避孕藥、止痛劑、塑化劑等。