農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場檢測儀器需求巨大

　　這對分析儀器廠商來說是個好消息。

　　其實在我國新《食品安全法》第六十四條中，就已經(jīng)規(guī)定“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)配備檢驗設(shè)備和檢驗人員或者委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)�！眹鴥�(nèi)其他省份也分別出臺了相似的法律法規(guī)。如2015年山東出臺的《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》中規(guī)定“批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室，保證每個月對市場經(jīng)營者及經(jīng)營的主要品種至少檢測1次，每3個月對入場食用農(nóng)產(chǎn)品所有品種至少檢測1次”;四川省在2014年出臺的《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法(試行)》中規(guī)定“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室(站)，配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備和人員”;湖北在2014年同樣出臺了《湖北省農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》，規(guī)定“從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室”。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該檢測哪些項目呢?

　　《商務(wù)部關(guān)于印發(fā)2006年度農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與驗收規(guī)范的通知》中規(guī)定“批發(fā)市場能對其經(jīng)營品種進(jìn)行相應(yīng)的藥物殘留、重金屬殘留、黃曲霉毒素、微生物等項目的定性、定量檢測。對蔬菜水果至少能進(jìn)行有機磷、氨基甲酸酯和擬蟲菊酯等幾類廣泛使用的農(nóng)藥殘留檢測;對肉禽蛋至少能進(jìn)行水份含量、微生物、獸藥殘留、飼料添加劑等(抗生素類、激素類)檢測;對水產(chǎn)品至少能進(jìn)行甲醛、重金屬、藥物殘留等檢測;對糧油至少能進(jìn)行黃曲霉毒素、理化指標(biāo)、溶劑殘留、農(nóng)藥殘留等檢測;對茶葉至少能進(jìn)行理化指標(biāo)、重金屬、農(nóng)藥殘留等檢測;對豆制品至少能檢測吊白塊、山梨酸、苯甲酸等。年檢測量應(yīng)在10000個批次以上。”該通知中舉例了配備的分析儀器。

　　市場有多大?

　　來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所的金芬在報告中提道，我國約有4469個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在2012年農(nóng)業(yè)部專項抽樣調(diào)查中，江西農(nóng)產(chǎn)品市場沒有農(nóng)殘速測儀的比例占45%。

　　除食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外，金芬報告中說，我國擁有各級農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心、疾病控制中心、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所(站)、進(jìn)出口商品檢驗檢疫局等各類檢測檢驗機構(gòu)達(dá)23000多個。各個省份也在加大建設(shè)食品檢測點，如上海市食品安全計劃將設(shè)107個點，每點投入30萬，快檢儀器為主;吉林省已設(shè)1300多個點，每個點投入5-7萬，共9000萬，未來發(fā)展空間巨大。